Search
Now showing items 1-8 of 8
Purification of Sardinella sp., Oil: Centrifugation and Bentonite Adsorbent
(Bogor Agricultural University (IPB)Bogor Agricultural University (IPB), 2014-01)
Low Temperature Extraction and Quality of Oil from Spotted Sardinella (Amblygaster sirm) and Goldstrip Sardinella (Sardinella gibbosa)
(Bogor Agricultural University (IPB)Bogor Agricultural University (IPB), 2014-09)
KANDUNGAN MINERAL DAN PROFIL JARINGAN DAGING JUVENIL IKAN MAS (CYPRINUS CARPIO) PADA BERBAGAI UMUR PANEN
(otherJurnal Dinamika Maritim, Puslit. Sumberdaya Pesisir dan Laut (PPSPL) Universitas Maritim Raja Ali Hajiother, 2015-12)
ABSTRAK
Masyarakat Jawa Barat memiliki kebiasaan baru, yaitu mengkonsumsi ikan mas yang masih berada pada tahap juvenil. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan kadar mineral (Ca, Na, Mg, Fe, Cu, Zn) dan profil ...
Karakteristik dan Kandungan Gizi Tsukuda-Ni Ikan Jangilus (Istiophorus orientalis)
(Bogor Agricultural University (IPB)Bogor Agricultural University (IPB), 2012-05)
Proksimat Dan Asam Lemak Juvenil Ikan Mas (Cyprinus Carpio) Pada Berbagai Umur Panen.
(Bogor Agricultural University (IPB)Bogor Agricultural University (IPB), 2015-06)
ABSTRAK
Ikan mas sebagai bahan pangan diolah menjadi berbagai jenis produk, antara lain pepes ikan, bekasam, ikan mas goreng, serta yang produk baru berupa ikan mas goreng berbahan baku juvenil ikan. Tujuan penelitian ini ...
Profil Asam Lemak dan Asam Amino Gonad Bulu Babi
(Bogor Agricultural University (IPB)Bogor Agricultural University (IPB), 2014-04)
Kinetic Study of Free Fatty Acid Adsorption Using Adsorbent in Sardine (Sardinella sp.) Oil Refining
(Bogor Agricultural University (IPB)Bogor Agricultural University (IPB), 2013-12)