Browsing Aquatic Product Technology by Author "Pia, Sereli"
Now showing items 1-1 of 1
-
Aplikasi Minuman Ringan Berkarbonasi dalam Menghambat Laju Kemunduran Mutu Ikan Nila (Oreochromis niloticus)
Suwandi, Ruddy | Pia, Sereli | Purwaningsih, Sri (2008)Berdasarkan hasil survei, diketahui bahwa terdapat cara penanganan unik di Nias untuk menghambat kemunduran mutu ikan hasil tangkapan dengan menggunakan minuman ringan berkabonasi sebagai pengawet ikan oleh para pedagang ...