Kemunduran Mutu Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) pada Penyimpanan Suhu Chilling dengan Perlakuan cara Mati
| dc.contributor.author | Utama, Rahadian Hardja | |
| dc.date.accessioned | 2010-04-21T02:24:00Z | |
| dc.date.available | 2010-04-21T02:24:00Z | |
| dc.date.issued | 2008 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/5851 | |
| dc.publisher | IPB (Bogor Agricultural University) | |
| dc.title | Kemunduran Mutu Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) pada Penyimpanan Suhu Chilling dengan Perlakuan cara Mati | id |
