Search
Now showing items 1-2 of 2
Sifat Fisik Bakso Daging Sapi Dengan Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ortreatus) Sebagai Campuran Bahan Dasar
(Journal of the Indonesian Tropical Animal Agriculture, 2005-03)
Perbedaan karakteristik antara daging sapi dan jamur tiram putih
Pengaruh Penambahan Tepung Tapioka Dan Es Batu Pada Berbagai Tingkat Yang Berbeda Terhadap Kualitas Fisik Baso Sapi
(Buletin Peternakan, 2004)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas baso