Search
Now showing items 1-4 of 4
Karakteristik Organoleptik Bakasang Jeroan Cakalang (Katsuwonus pelamis, Lin) Sebagai Pangan Tradisional Maluku Utara
(Bogor Agricultural University (IPB)Bogor Agricultural University (IPB), 2011-03)
Pengaruh Pengolahan Terhadap Kandungan Mineral Keong Matah Merah (Cerithidea obtusa)
(Bogor Agricultural University (IPB)Bogor Agricultural University (IPB), 2011-11)
Aktivitas Antioksidan dan Komponen Bioaktif pada Selada Air (Nasturtium officinale L.R.Br)
(Bogor Agricultural University (IPB)Bogor Agricultural University (IPB), 2011-08)
Penurunan Kandungan Gizi Mikro Kerang Hijau (Perna viridis) Akibat Metode Pemasakan yang Berbeda
(Bogor Agricultural University (IPB)Bogor Agricultural University (IPB), 2011)