Browsing Competitive Grant (Hibah Bersaing) by Subject "Karakterisasi Reaksi Lipase"
Now showing items 1-1 of 1
-
Karakterisasi Reaksi Lipase dari Kapang Indigenus dan Aplikasinya untuk Produksi Minyak Bernilai Tinggi
(2003)Penggunaan lipase pada industri minyak meningkat sejalan dengan pengetahuan bahwa enzim lipase tidak hanya mampu mengkatalisa reaksi hidrolisis tetapi pada kondisi tertentu juga dapat mengkatalisa reaksi sebaliknya, misalnya ...