Browsing Food Science and Technology by Author "Agustin, Denny Sulistyowati"
Now showing items 1-1 of 1
-
Prevalensi Salmonella pada Selada Segar di Pasar Tradisional Daerah Bogor dan Evaluasi Prosedur Pengujiannya
Agustin, Denny Sulistyowati | Dewanti-Hariyadi, Ratih | Nurwitri, C.C. (2004)Salmonella merupakan salah satu bakteri patogen yang berpengaruh sangat besar pada kesehatan masyarakat. Salmonella di dalam makanan perlu mendapat perhatian meskipun umumnya terdapat dalam jumlah kecil, tetapi jumlah ...