Potensi antioksidan daun mahkota dewa (Phaleria macrocarpa (Scheff.) Boerl.)

dc.contributor.author	Sofianti, Dini
dc.date.accessioned	2011-07-12T03:34:50Z
dc.date.available	2011-07-12T03:34:50Z
dc.date.issued	2006
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/47947
dc.description.abstract	Aktivitas antioksidasi ekstrak daun muda dan daun tua mahkota dewa telah dianalisis secara in vitro dan dibandingkan dengan aktivitas ekstrak daging buah mahkota dewa dan senyawa a-tokoferol. Daun dan daging buah mahkota dewa diekstraksi menggunakan etanol 70% secara refluks. Aktivitas antioksidasi ditentukan dengan cara mengoksidasi substrat asam linoleat dalam udara pada suhu 40 derajat celcius selama 7 hari dengan atau tanpa ekstrak.	en
dc.publisher	IPB (Bogor Agricultural University)
dc.title	Potensi antioksidan daun mahkota dewa (Phaleria macrocarpa (Scheff.) Boerl.)	en