Search
Now showing items 1-5 of 5
Studi Mutu Bandeng Presto Dalam Kemasan Plastik Tahan Panas
(IPB (Bogor Agricultural University), 1996)
Pembuatan Makanan Bayi (Weaning Food) Darl Campuran Tepung Beras Dan Konsentrat Protein Ikan
(IPB (Bogor Agricultural University), 1996)
Studi Karakteristik Sifat Fungsional Dan Nilai Gizi Konsentrat Protein Ikan Nlla Merah (Oreochromis Sp)
(IPB (Bogor Agricultural University), 1996)
Studi Pendahuluan Tentang Pembentukan Tekstur Abalon Analog Dari Ikan Nlla Merah (Oreochromis Sp.)
(IPB (Bogor Agricultural University), 1996)
Penelitian ini dimaksudkan untuk menciptakan suatu produk diversifikasi dengan memanipulasi protein daging ikan nila merah (Oreochromis sp.) untuk menghasilkan produk baru yang menyerupai daging kerang abalon.
Studi Mutu Teripang (Holothuria Sp) Dalam Kemasan Kaleng
(IPB (Bogor Agricultural University), 1996)