Search
Now showing items 1-1 of 1
Perkembangan pendidikan teknologi pangan dan industri pangan di Indonesia
(Bogor Agricultural University (IPB), 1971)
Usaha manusia daiam mengamankan dan mengolah bahan pangan, baik bahan nabati maupun hewani termasuk ikan, telah dikenal sejak era masyarakat primitif, awalnya masih dalam bentuk yang sangat sederhana seperti proses penjemuran, ...