Jurnal Teknologi dan Industri Pangan
IPB Repository
IPB Repository Home
IPB E-Journal
Jurnal Teknologi dan Industri Pangan
Login
Jurnal Teknologi dan Industri Pangan
Search within this collection:
Advanced Search
Browse by
Titles
Authors
Dates
Recent Submissions
Aktivitas Antimikroba Ekstrak Kedawung (Parkia Roxburghii G. Don) Terhadap Bakteri Patogen
Wijaya, C. Hanny
(
2001
)
Cemaran Aspergitlus Flavus Dan Aflatoksin Pada Rantai Distribusi Produk Pangan Berbasis Jagung Dan Faktor Yang Mempengaruhinya
Kusumaningrum, Harsi D.
(
2010
)
Fermentasi Sufu Rendah Garam Dengan Menggunakan Beberapa Kapang Indigenus Dan Lactobacillu S Plantarum Kik
Kusumaningrum, Harsi D.
(
Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan lndonesia (PATPI)
,
2010
)
Isolasi dan karakterisasi melanoidin kecap manis dan peranannya sebagai antioksidan
FR, Dedin; Fardiaz, Dedi; Apriyantono, Anton; Andarwulan, Nuri
(
IPB (Bogor Agricultural University)
,
2006
)
Evaluasi Bakteri Indikator Sanitasi Di Sepanjang Rantai Distribusi Es Batu Di Bogor
Firlieyanti, Antung Sima
(
Bogor Agricultural University
,
2006
)
Search
Search
This Collection
Advanced Search
Browse
All of IPB Repository
Communities & Collections
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
This Collection
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
My Account
Login