Faculty of Human Ecology

IPB Repository

Faculty of Human Ecology

 

Recent Submissions

  • Nurdin, Naufal Muharam; Effendi, Adi Teruna (IPB Press, 2013)
    Kayu manis (Cinnamon sp) merupakan salah satu rempah tertua dan telah digunakan secara luas selama berabad-abad pada berbagai kebudayaan di dunia. Kayu manis atau Cinnamon berasal dari kata amomon dari bahasa Hebrew dan ...
  • Effendi, Adi Teruna; Nurdin, Naufal Muharam; Rimbawan (Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, 2011)
    Perbedaan antara sel eukarioti (alga, hewan dan tumbuh-tumbuhan) dengan prokaryoti (archaea dan bakteria) terletak dalam tata ruang selular. Eukarioti memiliki organ selular yang jelas, dengan nukleus, mitokondria, lisosom, ...
  • Baliwati, Yayuk F (Kerjasama Fakultas Ekologi Manusia dengan Kementerian Negara Pemberdayaan Perempuan RI, 2007)
    Paper ini menganalisis pengarusutamaan gender di bidang pembangunan Ketahanan Pangan, berdasarkan pendekatan content analisis terhadap regulasi dan dokumen kebijakan ketahanan pangan. Pemenuhan pangan merupakan hak azasi ...
  • Baliwati, Yayuk F (Simposium Ketahanan Pangan dalam rangka Dies Natalis XXVII Universitas Bengkulu, 2009)
    Pangan merupakan hak asasi bagi kehidupan manusia diakui secara internasional dan direspon oleh Indonesia. Bahkan Presiden pertama Republik Indonesia pemah menyatakan bahwa hidup matinya suatu bangsa ditentukan oleh ketahanan ...
  • Kusumah, Dewi; Rimbawan; Kustiyah, Lilik (Forum Tempe Indonesia (FTI), Yayasan Tempe Indonesia, dan PERGIZI PANGAN Indonesia, Indofood Nutrition dan ASA International Marketing, 2008)
    Proses pembuatan tempe memerlukan kondisi khusus, baik kelembaban, pH maupun temperatur. Hal ini terkait dengan pertumbuhan kapang tempe. Jenis kapang yang digunakan dalam pembuatan tempe akan menentukan kandungan gizi ...

Search IPB Repository


Advanced Search

Browse

My Account

Social Media

RSS Feeds