Browsing Faculty of Agricultural Technology by Author "Seesar, Yolivia Astrianiez"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh jenis kemasan dan suhu penyimpanan terhadap umur simpan dan mutu buah manggis (Garcinia mangostana L.) pada simulasi transportasi
Sutrisno | Seesar, Yolivia Astrianiez | Sugiyono (2009)Manggis merupakan komoditas ekspor yang potensial untuk dikembangkan, namun tingkat kerusakan yang terjadi selama distribusi mencapai 20%. Nilai tersebut dapat dikurangi dengan penanganan yang tepat melalui penggunaan jenis ...