Browsing Faculty of Agricultural Technology by Author "Mahmudah, Ida"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kajian penyimpanan dingin buah manggis segar (Garcinia Mangostana L.) dengan perlakuan kondisi proses penyimpanan
Sutrisno | Mahmudah, Ida | Sugiyono (2008)Manggis (Garcinia mangostana L.) sebagai buah eksotik tropika memiliki nilai ekonomi tinggi serta pangsa pasar lokal dan internasional. Bentuk buah yang artistik dan citarasa yang khas disukai oleh konsumen domestik dan ...