Penurunan Merkuri (Hg) pada Pembuatan Hisit dari Sirip Hiu (Charcharinus falciformes)
| dc.contributor.author | Nurjanah | |
| dc.contributor.author | Suwandi, Ruddy | |
| dc.contributor.author | Purbani, Ria | |
| dc.date.accessioned | 2010-06-01T01:53:24Z | |
| dc.date.available | 2010-06-01T01:53:24Z | |
| dc.date.issued | 1999 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/26310 | |
| dc.description.abstract | Tujuan penelitian ini adalah untuk menurunkan kadar merkuri yang terdapat pada hisit dari sirip hiu dengan beberapa cara pengolahan | id |
| dc.publisher | IPB (Bogor Agricultural University) | |
| dc.title | Penurunan Merkuri (Hg) pada Pembuatan Hisit dari Sirip Hiu (Charcharinus falciformes) | id |
