Search
Now showing items 951-955 of 955
Pengaruh Metode Pemasakan terhadap Kadar Kalium Pisang Raja Sereh (Musa sapientum).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2015)
Tujuan penelitian ini adalah membandingkan kadar kalium pada pisang yang diolah dengan berbagai metode pemasakan (rebus, kukus, dan goreng), mengetahui metode yang menghasilkan pengaruh terkecil terhadap perubahan kadar ...
Kadar Malonaldehida dan Mutu Organoleptik Empal yang Diberi Penambahan Santan dan Disimpan Sebelum Penggorengan
(IPB (Bogor Agricultural University), 2016)
Penambahan santan dalam proses pembuatan empal dapat meningkatkan cita
rasa namun berpengaruh terhadap ketengikan dan mutu empal selama penyimpanan.
Penyimpanan suhu rendah (freezer dan refrigerator) dapat mencegah ...
Konservasi In Vitro Ubi Kayu (Manihot esculenta Crantz) Genotipe UJ-5 dan Jame-jame dengan Teknik Pertumbuhan Minimal.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2016)
Konservasi beberapa genotipe ubi kayu penting dilakukan untuk penyelamatan plasma nutfah dan mutan-mutan hasil iradiasi sinar gamma. Teknik pertumbuhan minimal merupakan salah satu alternatif untuk konservasi ubi kayu ...
Pengaruh Sikap, Persepsi, dan Muatan Kewirausahaan terhadap Minat Berwirausaha Lulusan Diploma IPB
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Tingkat pengangguran di Indonesia mengalami peningkatan setiap tahunnya
dan wirausaha menjadi salah satu solusi dalam mengatasi permasalahan tersebut.
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis sikap, persepsi, dan ...
Hubungan Kemitraan KPS Bogor Dengan Peternak Sapi Perah di Kawasan Usaha Peternakan (Kunak) Kabupaten Bogor.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2016)
Kawasan Usaha Peternakan Sapi Perah (KUNAK) Cibungbulang adalah
sentra kawasan usaha ternak di Kabupaten Bogor yang diawasi oleh Koperasi
Produksi Susu (KPS) Bogor. Sebagai anggota koperasi, peternak diwajibkan
untuk ...