Search
Now showing items 11-20 of 8502
Mempelajari Kandungan Zat Pewarna dan Mutu Mikrobiologi Minuman Jajanan dari Pedagang Binaan dan Bukan Binaan Lembaga Pengabdian pada Masyarakat Institut Pertanian Bogor
(IPB (Bogor Agricultural University), 1998)
Pengaruh Lama Perendaman dalam Larutan Urea dan Garam terhadap Sifat Fisis dan Mekanis Kayu Kamper (Drybalanops sp)
(IPB (Bogor Agricultural University), 1995)
Kayu mempunyai sifat yang unik dibanding bahan lain yaitu bersifat higroskopis. Bila kayu berada dalam keseimbangan, kemudian udara sekitarnya menjadi lebih kering, maka kayu akan melepaskan air; sebaliknya apabila udara ...
Pengaruh Rasio Globulin 7S dan 11S Isolat Protein Kedelai terhadap Tekstur Tahu
(IPB (Bogor Agricultural University), 1993)
Pembuatan tahu sebagai produk dari kedelai, memerlukan varietas kedelai tertentu, agar diperoleh tekstur yang diinginkan. Sampai saat ini belum ada informasi ilmiah yang dapat menjelaskan mengapa hanya varietas tertentu ...
Analisis keterpaduan pasar dan sistem penyaluran beras di DKI Jakarta
(IPB (Bogor Agricultural University), 1993)
Studi Pembuatan Produk Ekstrusi dari Campuran Jagung, Sorgum dan Kacang Hijau
(IPB (Bogor Agricultural University), 1995)
Penelitian ini mempelajari sifat-sifat produk ekstrusi yang dibuat dari campuran jagung, sorgum dan kacang hijau untuk mendapatkan mutu dan sifat-sifat produk ekstrusi yang dapat dikendalikan sesuai dengan keinginan. Bahan ...
Mempelajari Penggunaan Briket Batubara dalam Pengolahan Gula Merah Kelapa (Cocos nucifera L) dan Pembuatan Gula Merah Pasta serta Teknik Pengemasannya
(IPB (Bogor Agricultural University), 1993)
Tujuan penelitian ini adalah : (1) memproduksi gula merah berbentuk pasta dari nira kelapa serta mempelajari sifat fisikokimianya, (2) mempelajari penggunaan briket batubara sebagai bahan bakar dalam pengolahan gula merah ...
Daya Serap Kerang Hijau (Mytilus viridis) terhadap Berbagai Jenis Fitoplankton, Kotoran Udang dan Sisa Pakan
(IPB (Bogor Agricultural University), 1994)
Penelitian ini dilakukan di Balai Budidaya Air Payau (BBAP) Jepara, yang bertujuan untuk mengetahui daya serap kerang hijua (Mytillus viridis) terhadap berbagai jenis fitoplankton, kotoran udang dan sisa pakan. Penelitian ...
Studi Peningkatan Mutu dan Daya Simpan Pikel Jahe (Zingiber officinale Rosc.)
(IPB (Bogor Agricultural University), 1993)
Tujuan utama pemanfaatan proses fermentasi pikel pada jahe adalah untuk mencegah pembusukan sehingga jahe akan tahan disimpan dan menghasilkan citarasa khas yang disukai. Sebelumnya telah dipelajari teknologi pembuatan dan ...
Evaluasi Ransum Berbahan Dasar Daun Leguminosa Pohon Dan Limbah Tanaman Perkebunan Secara In Vitro Dan In Sacco
(IPB (Bogor Agricultural University), 1993)
Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Nutrisi dan Makanan Ternak dan Laboratorium Ruminologi-Jurusan Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak, Fakultas Peternakan IPB. Tujuan penelitian ini adalah untuk menguji kelayakan ransum ...
Pengaruh Fumigasi Fofsin terhadap Mutu Mikrobiologi Lada (Piper nigrum L.)
(IPB (Bogor Agricultural University), 1993)
Penelitian ini bertujuan untuk mengatasi masalah yang timbul pada lada hitam ekspor Indonesia yaitu adanya penurunan mutu lada hitam yang disebabkan oleh cemaran mikrobiologik. Penggunaan fumigan fosfin untuk tujuan mereduksi ...