Search
Now showing items 1-1 of 1
Aktivitas Antioksidan Hasil Fermentasi Media Padat Berbasis Gandarusa (Justicia gendarussa Burm. f.) oleh Aspergillus oryzae
(IPB University, 2024)
Gandarusa menghasilkan metabolit sekunder yang memiliki potensi sebagai senyawa antioksidan. Penelitian ini bertujuan menentukan aktivitas antioksidan serta menentukan pelarut terbaik untuk mengekstraksi hasil fermentasi ...