Search
Now showing items 1-1 of 1
Kadar Total Fenolik dan Flavonoid, serta Aktivitas Antioksidan Ekstrak Kulit Mangga Varietas Cengkir berdasarkan Ukuran Partikel Simplisia
(IPB University, 2022)
Kulit mangga diketahui memiliki senyawa polifenol sehingga berpotensi sebagai antioksidan. Aktivitas antioksidan pada kulit mangga dapat ditingkatkan dengan memperkecil ukuran partikel simplisia. Penelitian ini bertujuan ...