Search
Now showing items 1-1 of 1
Identifikasi prevalensi dan mekanisme pengaruh klorin terhadap viabilitas sel campylobacter jejuni dalam bahan pangan
(IPB (Bogor Agricultural University), 2006)
Campylobacter jejuni 1merupakan bakteri penyebab utama infeksi yang disebabkan oleh makanan (foodborne disease) di negara-negara Eropa pads lima tahun terakhir. Bakteri ini terutama ditemukan mengkontaminasi produk daging ...