Search
Now showing items 1-1 of 1
Perbaikan proses produksi bumbu masakan siap pakai berbasis rempah-rempah sebagai komoditi ekspor
(IPB (Bogor Agricultural University), 2004)
Bumbu adalah sesuatu yang ditambahkan pada pangan sebelum disajikan, yaitu pada saat persiapan ataupun pembuatan. Bumbu dapat berupa komponen tunggal seperti rempah-rempah secara individual ataupun campuran komponen yang ...