Browsing Research and Community Empowerment by Subject "tapioka"
Now showing items 1-2 of 2
-
Karakterisisasi struktur nano-tapioka dan Aplikasinya dalam beras artifisal
(2013)Salah satu modifikasi tapioka adalah pengecilan struktur granula hingga ukuran nano. Nano-tapioka diharapkan memperbaiki karakteristik fisiko-kimia pati, salah satunya untuk memperbaiki sifat beras artifisial. Pengecilan ... -
Karakterisisasi struktur nano-tapioka dan Aplikasinya dalam beras artifisal
(2013)Salah satu modifikasi tapioka adalah pengecilan struktur granula hingga ukuran nano. Nano-tapioka diharapkan memperbaiki karakteristik fisiko-kimia pati, salah satunya untuk memperbaiki sifat beras artifisial. Pengecilan ...