Browsing UT - Aquatic Product Technology by Author "Yanti, Mega Dwi"
Now showing items 1-1 of 1
-
Formulasi dan Kestabilan Minuman Fungsional Berbasis Rumput Laut Cokelat (Sargassum sp.), Bunga Telang, dan Kayu Secang
Yanti, Mega Dwi | Ramadhan, Wahyu | Tarman, Kustiariyah (2023-01-31)Minuman rumput laut yang banyak diteliti sebelumnya hanya mengandung satu unsur rumput laut dan belum menggunakan tambahan rempah lokal. Manfaat kesehatan dan senyawa bioaktif pada Sargassum sp., bunga telang dan kayu ...