Browsing UT - Aquatic Product Technology by Author "Rachmania, Desie"
Now showing items 1-1 of 1
-
Karakteristik nano kitosan cangkang udang vannamei (Litopenaeus vannamei) dengan metode gelasi ionik
Rachmania, Desie | Suptijah, Pipih | Jacoeb, Agoes M. (2011)Kemampuan kitosan yang diterapkan dalam berbagai bidang industri modern, misalnya farmasi, biokimia, kosmetika, industri pangan, dan industri tekstil mendorong untuk terus dikembangkannya berbagai penelitian yang menggunakan ...