Browsing UT - Aquatic Product Technology by Author "Jaenudin, Diki"
Now showing items 1-1 of 1
-
Studi awal amobilisasi bakteri Lactococcus lactis subsp lactis menggunakan alginat dengan kitin dan kitosan sebagai kombinasi bahan pembawa (Carrier)
Jaenudin, Diki (2007)Amobilisasi sel merupakan teknik yang mernbatasi pergerakan sel dalam media hidupnya. Sel teramobil inemiliki kelebihan dibanding sel bebas. Sel terarqobil praktis digunakan, mudah dipisahkan dari aedianya serta dapat ...