Model Dinamis Produksi Beras Nasional

Abstract

Perberasan nasional menghadapi berbagai persoalan dalam memenuhi kebutuhan dan keaman pangan masyarakat. Beberapa permasalahan yang dihadapi dalam produk beras yaitu: konversi lahan sawah, meningkatnya konsumsi perkapita dan penanganan hasil pascapanen. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh perubahan luas lahan dan produktivitas padi terhadap produksi beras nasional, dan mensimulasi skenario produksi beras nasional pada model sistem dinamis. Metode analisis yang digunakan yaitu analisis deskriptif dan simulasi model sistem dinamik dengan tahapan meliputi: (1) identifikasi sistem; (2) penyusunan sistem konseptual; (3) simulasi dan validasi model; (4) penyusunan dan simulasi skenario. Validasi model menggunakan uji MAPE (Mean Absolute Percentage Error). Hasil penelitian menunjukkan bahwa produksi padi di Indonesia selama 2009 hingga 2019 berfluktuasi dan dua tahun terakhir mengalami penurunan yang disebabkan penurunan luas panen dan produktivitas yang stagnan. Simulasi sistem dinamik dengan asumsi tanpa perubahan kebijakan menunjukkan Indonesia tidak bisa memenuhi kebutuhan beras secara mandiri dari tahun 2041. Simulasi yang meningkatkan produksi beras nasional adalah skenario peningkatan produktivitas dan skenario peningkatan laju perubahan luas lahan sawah, sedangkan skenario peningkatan beras, di tahun 2045 ketersediaan beras Indonesia tetap defisit namun kebutuhan beras akan tercukupi jika rendemen beras dapat dioptimalkan hingga 73 persen.