Browsing UT - Agricultural and Bio-system Engineering by Author "Afiati, Eva Nur"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pendugaan Umur Simpan Bubuk Cabe Merah (Capsicum annum L.) dalam Berbagai Kemasan Berdasarkan Parameter Warna
Afiati, Eva Nur (1999)Cabe merupakan salah satu komoditas hortikultura penting bagi masyarakat Indonesia, baik untuk memenuhi kebutuhan sehari-harmaupun keperluan industri pang an atau obat-obatan. Konsumsi cabe merah terus meningkat dari tahun ...