Search
Now showing items 1-1 of 1
Sifat Fisikokimia Pati Sagu Termodifikasi Dengan Metode Oksidasi Menggunakan Natrium Hipoklorit
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Indonesia merupakan negara dengan luas areal tanaman sagu paling luas di
dunia dengan produksi tepung sagu mencapai 6.84 juta ton per tahunnya. Hal ini
menjadi alasan pati sagu sebagai produk pertanian yang potensial ...