Browsing UT - Food Science and Technology by Author "Adiguna, I Wayan"

Now showing items 1-1 of 1

    • Praktik Keamanan Pangan di Ritel Pangan Berdasarkan Kategori Ritel 

      Adiguna, I Wayan | Haryadi, Yadi | Aini, Anita Nur (2014)
      Pedoman Cara Ritel Pangan yang Baik (CRPB) perlu diterapkan oleh peritel modern sebagai upaya penjaminan mutu dan keamanan produk pangan. Pada tahun 2013, Badan POM RI telah melakukan kajian awareness keamanan pangan pada ...