Browsing by Subject "ubi kayu"
Now showing items 1-20 of 26
-
Analisis Karakteristik dan Umur Simpan Beberapa Genotipe Ubi Kayu (Manihot esculenta Crantz.) Hasil Pemuliaan.
(2017)Ubi kayu (Manihot esculenta Crantz.) merupakan komoditas umbi-umbian penghasil karbohidrat, yang memiliki umur simpan singkat dan cepat mengalami perubahan penurunan mutu. Perubahan mutu umbi segar dipengaruhi oleh perubahan ... -
Analisis Kinerja Ekspor Ubi Kayu (Cassava) Indonesia ke Negara tujuan Ekspor
(2016)Indonesia merupakan tiga besar negara pengekspor ubi kayu di dunia yang memberikan peluang bagi Indonesia untuk menguasai pangsa pasar dunia. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis daya saing dan faktor–faktor ... -
Analisis Nilai Tambah dan Profitabilitas Usaha Tepung Mocaf pada Kelompok Tani Setia di Kabupaten Bogor.
(2016)Nilai ubi kayu akan meningkat bila diolah lebih lanjut menjadi berbagai bahan pangan, salah satunya dengan mengolah ubi kayu menjadi tepung mocaf. Salah satu usaha pengolahan tepung mocaf yang ada di Kabupaten Bogor ... -
Analisis Pemasaran Produk Agribisnis Ubi Kayu di Kabupaten Ponorogo, Jawa Timur
(2018)Kabupaten Ponorogo merupakan salah satu sentra produksi ubi kayu terbesar di Provinsi Jawa Timur. Kecamatan Pulung adalah wilayah sentra produksi ubi kayu terbesar yang dipilih sebagai lokasi penelitian di Kabupaten Ponorogo. ... -
Analisis Pemasaran Ubi Kayu Desa Sidoharjo, Pulung, Ponorogo, Jawa Timur.
(2016)Desa Sidoharjo merupakan sentra produksi ubi kayu di Kabupaten Ponorogo, Jawa Timur. Desa tersebut dekat dengan pabrik tapioka dan pusat kota. Produksi terus meningkat namun marjin pemasaran yang terbentuk bervariasi. Marjin ... -
Analisis Pemasaran Ubi Kayu di Desa Cikarawang, Kabupaten Bogor, Jawa Barat
(2019)Kecamatan Dramaga merupakan sentra ubi kayu terbesar di Kabupaten Bogor, Provinsi Jawa Barat. Desa Cikarawang dipilih sebagai lokasi pengambilan responden karena merupakan salah sentra penghasil ubi kayu. Tingginya jumlah ... -
Analisis Tingkat Komersialisasi Usahatani Ubi Kayu di Desa Sukamaju, Kecamatan Cibungbulang, Kabupaten Bogor.
(2018)Sekitar 55 persen produksi ubi kayu diolah menjadi makanan. Tingginya permintaan ubi kayu sebagai bahan baku industri menjadikan ubi kayu sebagai komoditas bisnis. Hal ini membuat usahatani ubi kayu berorientasi komersial ... -
Dampak Impor Tapioka terhadap Harga Ubi Kayu di Indonesia
(2018)Impor tapioka di Indonesia terus meningkat dalam beberapa tahun terakhir. Sebagai bahan baku utama, ubi kayu memiliki hubungan yang erat dengan tapioka. Harga ubi kayu memegang peran penting bagi kehidupan petani dan ... -
Efisiensi Teknis dan Ekonomis Usahatani Ubi Kayu Pada Pola Tanam Monokultur dan Tumpang Sari di Kabupaten Lampung Tengah
(2018)Ubi kayu merupakan salah satu tanaman pangan yang sangat potensial dikembangkan, khususnya di Indonesia. Hal tersebut dikarenakan selain sebagai komoditas subsitusi beras, ubi kayu juga banyak digunakan oleh industri ... -
endapatan dan Faktor-Faktor yang Memengaruhi Produksi Usahatani Ubi Kayu di Kabupaten Bogor
(2018)Ubi kayu merupakan salah satu jenis tanaman pangan multiguna dan berpotensi menjadi komoditas pertanian strategis. Kabupaten Bogor sebagai salah satu sentra produksi ubi kayu di Jawa Barat mengalami penurunan produksi dan ... -
Evaluasi Keragaan Beberapa Mutan Ubi Kayu Generasi M1V4 Hasil Iradiasi Sinar Gamma di Tanah Masam.
(2017)Peningkatan produksi ubi kayu dapat dilakukan dengan ekstensifikasi dan pengembangan varietas unggul ubi kayu. Penelitian ubi kayu untuk mendapatkan varietas unggul baru tidak hanya untuk merakit ubi kayu berdaya hasil ... -
Formulasi Dan Analisis Mikrostruktur Ekstrudat Berbasis Ubi Kayu Dan Sorgum
(2016)Data pindai cepat menunjukkan bahwa lebih dari 80% pangan olahan di pasaran adalah jenis keripik. Teknologi mutakhir ekstrusi yang ramah lingkungan, nir limbah, efektif dan efisien diharapkan dapat menambah daya saing ... -
Formulasi Dan Analisis Mikrostruktur Ekstrudat Berbasis Ubi Kayu Dan Sorgum
(2016)Data pindai cepat menunjukkan bahwa lebih dari 80% pangan olahan di pasaran adalah jenis keripik. Teknologi mutakhir ekstrusi yang ramah lingkungan, nir limbah, efektif dan efisien diharapkan dapat menambah daya saing ... -
Kajian Perancangan Agroindustri Berkelanjutan Berbahan Baku Ubi Kayu Kandidat Varietas IPB di Malang
(2017)Ubi kayu kandidat varietas IPB merupakan ubi kayu hasil pengembangan varietas baru ubi kayu melalui mutasi induksi dengan irradiasi sinar gamma yang berpotensi dijadikan bahan baku industri. Ubi kayu ini memiliki karakteristik ... -
Karakterisasi Sifat Fisikokimia Tepung Dan Keripik Beberapa Genotipe Ubi Kayu (Manihot Esculenta Crantz) Hasil Pemuliaan
(2015)Ubi kayu memiliki peranan besar dalam memenuhi kebutuhan pangan pada kondisi rawan pangan dan pengembangan industri. Ubi kayu merupakan komoditas agroindusti yang sangat potensial dan banyak dijadikan bahan baku berbagai ... -
Keragaan dan Analisis Stabilitas Mutan Ubi Kayu [Manihot esculenta Crantz.] Hasil Iradiasi Sinar Gamma pada Tiga Lokasi
(2020)Ubi kayu merupakan sumber terbesar penyedia pati dari golongan umbi- umbian. Karakterisasi dan seleksi merupakan salah satu kegiatan pemuliaan tanaman yang diharapkan dapat memilih satu atau beberapa karakter yang diinginkan ... -
Optimasi Formula Tepung campuran dengan bahan dasar ubi kayu untuk makanan jajanan anak sekolah dasar
(1991)Penelitian ini bertujuan mendapatkan formula makanan jajanan dengan biaya minimum serta mengandung cukup energi dan protein untuk anak sekolah dasar dengan menggunakan bahan dasar ubi kayu. Tahapan yang dilakukan dalam ... -
Penyimpanan Untuk Mempertahankan Mutu Ubi Kayu Segar Genotip Hasil Pemuliaan
(2019)Pengembangan varietas baru ubi kayu hasil pemuliaan merupakan suatu upaya untuk memenuhi kebutuhan ubi kayu di masa mendatang. Permasalahan utama pada ubi kayu adalah pada umur simpannya yang relatif singkat. Hal ini secara ... -
Perbanyakan Cepat Pada Ubi Kayu (Manihot Esculenta Crantz.) Dengan Setek Muda
(2014)Perbanyakan cepat ubi kayu dengan setek muda dilakukan untuk mempercepat dan menghemat pemakaian setek ubi kayu sehingga dapat mencukupi kebutuhan bibit di areal yang lebih luas. Tujuan penelitian ini terdiri atas beberapa ... -
Pertumbuhan dan Performa Hasil Beberapa Mutan Ubi Kayu Stabil di Kabupaten Bogor Jawa Barat
(2020)Produksi ubi kayu di Indonesia belum memenuhi kebutuhan ubi kayu nasional. Hal ini ditandai dengan adanya impor ubi kayu dari negara Thailand. Untuk memenuhi kebutuhan tersebut, dibutuhkan varietas baru ubi kayu yang ...