Browsing by Author "Octavia, Margaret"
Now showing items 1-3 of 3
-
Pembuatan Cookies Sebagai Alternatif Pangan Darurat Berbasis Defatted Soybean Meal
Sitanggang, Azis Boing | Tandean, Teresia | Gunawan, Veronica | Putri, Kallista R. | Octavia, Margaret (2008)Pangan Darurat (EFP) adalah pangan yang dikonsumsi dalam kondisi darurat, dimana manusia tidak dapat hidup normal untuk memenuhi kebutuhannya. EFP dikonsumsi selama 15 hari, sampai bantuan pangan yang lebih stabil datang. ... -
Studi Pengembangan Bahan Pengawet Bakso Berbasis Asam dan atau Garam Asetat
Octavia, Margaret | Hermanianto, Joko | Koswara, Sutrisno (2010)Bakso merupakan produk olahan daging yang mudah mengalami kerusakan bila disimpan pada suhu ruang. Terkadang produsen menambahkan boraks atau formalin untuk membuat bakso lebih kenyal dan memperpanjang umur simpan bakso. ... -
Uji Toksisitas Daun Murbei Dan Bunga Kecombrang Sebagai Dasar Pembuatan Minuman Alternatif Bagi Penderita Diabetes Militus
Situnggang, Azis Boing | Tandean, Teresia | Gunawan, Veronica | Putri, Kallista R. | Octavia, Margaret (2008)Penelitian ini bertujuan untuk mslihat pengaruh apakah ekstrak teh daun murbei dapat digunakan sebagai minuman alternatif bagi penderita diabetes untuk menurunkan kadar gula darah. Penelitian diawali dengan persiapan ekstrak ...