Browsing by Author "Dewi MM"
Now showing items 1-1 of 1
-
Mempelajari Pengaruh Penambahan Konsentrasi Sacharomyces Cereviceae dan Amonium Phospat pada Pembuatan Nata Kulit Nenas
Hasnelly | Sumartini | Dewi MM (1997)Tujuan dari penelitian ini adalah nzengetahui pengaruh penantbahan Sacharowces cereviceae dengan variasi 0.1% ; 0,15% ; 0,296 dan penamhahan Amoniujn Phosphat dengnn variasi 0.075% ; 0, 1% dan 0,12596 pada pe~nbentukan ...