Browsing by Author "Bachtiar, Desmawaty"

Now showing items 1-2 of 2

    • Produksi bagian tubuh yang dapat dikonsumsi dan sisanya pada itik manila ( Cairina moschata ) 

      Bachtiar, Desmawaty | Hutabarat, Pittor H. | Herman, Rachmat (1987)
      Dua belas ekor itik Manila (Cairina moschata) terdiri atas enam ekor jantan dan betina yang berasal dari peter- nakan rakyat Kabupaten Bogor, diteliti untuk mengetahui potensi produksi dagingnya. Itik Manila yang diteliti ...

    • Produksi Daging Itik Manila (Cairina moschata) 

      Bachtiar, Desmawaty | Nasoetion, Linda F. | Hutabarat, Pittor H. | Herman, Rachmat (1987)
      Male ducks (~aj-rinam oachata) produced 69.1% of carcase at 2877 g of alau&ter weight and fewlea pmducd 62,8% of camass at 1829. g of slau&ter weight. Pemles had mom carcass fat, ahlo- ,j,&fa t a d ddomhd edible o f f d , ...