Browsing by Author "P, Ika Septiana Anggun"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengembangan Tepung Talas Menjadi Rainbow Roll Cake sebagai Produk Jajanan Khas Bogor
P, Ika Septiana Anggun | Esnawan, Andra Adi | Hermawan, G Andri | Harlina, Eva (2013)Talas hampir dapat ditemukan di seluruh kepulauan di Indonesia, yang tersebar dari pantai sampai dataran tinggi diatas 1000 mdpl, baik yang tumbuh liar maupun yang dibudidayakan. Bogor dan Malang terkenal sebagai penghasil ...