Browsing by Author "Nurdini, Allia Laksmi"
Now showing items 1-5 of 5
-
Dinamika Pertumbuhan Bakteri dan Identifikasi Bakteri Asam Laktat Terkultur yang Dominan selama Fermentasi Tempe pada Dua Industri Rumah Tangga yang Berbeda
Nurdini, Allia Laksmi | Nuraida, Lilis | Suwanto, Antonius (2015)Tempe merupakan makanan fermentasi tradisional Indonesia yang telah dikenal secara global. Kultur starter utama pada fermentasi tempe ialah Rhizopus oligosporus, namun beberapa penelitian telah mendeteksi adanya bakteri ... -
Dinamika Pertumbuhan Bakteri dan Identifikasi Bakteri Asam Laktat Terkultur yang Dominan selama Fermentasi Tempe pada Dua Industri Rumah Tangga yang Berbeda
Nurdini, Allia Laksmi | Nuraida, Lilis | Suwanto, Antonius (2015)Tempe merupakan makanan fermentasi tradisional Indonesia yang telah dikenal secara global. Kultur starter utama pada fermentasi tempe ialah Rhizopus oligosporus, namun beberapa penelitian telah mendeteksi adanya bakteri ... -
Dinamika Pertumbuhan Bakteri Dan Identifikasi Bakteri Asam Laktat Terkultur Yang Dominan Selama Fermentasi Tempe Pada Dua Industri Rumah Tangga Yang Berbeda.
Nurdini, Allia Laksmi | Nuraida, Lilis | Suwanto, Antonius (2015)Tempe merupakan makanan fermentasi tradisional Indonesia yang telah dikenal secara global. Kultur starter utama pada fermentasi tempe ialah Rhizopus oligosporus, namun beberapa penelitian telah mendeteksi adanya bakteri ... -
Isolasi Bakteri Rhizosfer Toleran Asam dari Perakaran Legum Calliandra sp.
Nurdini, Allia Laksmi | Anindyaputri, Amaryllis | Trianggana, Delly | Reginaldi, Rio Adhitya (2009)Tanah masam banyak dijumpai di wilayah beriklim tropis basah, termasuk Indonesia. Tanah masam dapat menyebabkan ketidaksuburan tanah karena kadar pH yang rendah. Tanaman legum Calliandra sp. yang mendominasi Taman Wisata ... -
Penapisan Bakteri Lipolitik asal Fruktosfer Kelapa Sawit
Nurdini, Allia Laksmi | Suwanto, Antonius | Puspitasari, Esti (2010)Lipase (EC 3.1.1.3, glycerol ester hidrolase) is defined as carboxylesterase that catalyzes the hydrolysis of long chain asilgliserol. Lipase produced by lipolytic bacteria that grow well in substrates containing oils such ...