Now showing items 1-1 of 1

    • Peningkatan kadar dan mutu protein minuman air tajin susu kedelai 

      Novita, Triyayi | Mudjajanto, Eddy S. | Marliyati, Sri Anna (2001)
      Pada sebagian masyarakat ada kebiasaan memberikan air tajin sebagai pengganti susu bagi balita, namun kandungan protein air tajin tidak dapat menyamai susu dan belum memenuhi kecukupan balita. Air tajin adalah cairan putih ...