Browsing by Author "Indira, Fina"
Now showing items 1-1 of 1
-
Mempelajari karakteristik pengeringan biji pala
Indira, Fina | Purwadaria, Hadi Karia | Mahdar, Putiati | Suroso (1990)Biji pala kering termasuk jenis rempah-rempah yang me- rupakan salah satu bahan ekspor hasil perkebunan. Cara pe- ngeringan merupakan salah satu faktor penentu mutu biji pa- la yang dihasilkan disamping cara panen dan ...