Browsing by Author "Ayuningtyas, Noor Intan"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh Rasio Protein Sorgum Manis-Karagenan terhadap Karakteristik Edible Film.
Ayuningtyas, Noor Intan | Kurniati, Mersi | Sari, Yessie Widya (2018)Edible film merupakan teknologi pengemas makanan yang bersifat biodegradable dan dapat langsung dikonsumsi karena terbuat dari bahan organik. Tujuan penelitian ini untuk menyintesis edible film berbasis protein sorgum ...