Browsing by Author "Ayuningtyas, Ineke Wildana"
Now showing items 1-1 of 1
-
Ketahanan Bakteri Probiotik Bifidobacterium Longum Bf-1 Yang Dienkapsulasi Nano Alginat Terhadap Cairan Lambung Dan Usus Halus Simulasi.
Ayuningtyas, Ineke Wildana | Damayanthi, Evy | Usmiati, Sri (2015)Nanoenkapsulasi merupakan salah satu metode dalam mempertahankan viabilitas probiotik di kondisi saluran pencernaan manusia. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mempertahankan populasi bakteri probiotik Bifidobacterium ...