Browsing by Author "Anggraeni, Dewi Setyo"
Now showing items 1-1 of 1
-
Formulasi Komposisi Beras Analog Berdasarkan Bahan Dasar Tepung Spesifik Lokasi, Studi Kasus di Kabupaten Purworejo
Anggraeni, Dewi Setyo | Solahudin, Muhamad | Sutrisno (2019)Kebutuhan pangan pokok beras akan semakin meningkat sejalan dengan pertumbuhan penduduk yang semakin meningkat. Salah satu upaya untuk memenuhi kebutuhan pangan pokok dapat dilakukan dengan menggunakan sumber karbohidrat ...