Browsing by Author "Adiningsih, Melani Wahyu"
Now showing items 1-5 of 5
-
Aspek Mikrobiologis Daging Ayam Beku yang Dilalulintaskan melalui Pelabuhan Penyeberangan Merak
Adiningsih, Melani Wahyu (2009)Perkembangan perekonomian dewasa ini makin meningkat, sehingga permintaan bahan pangan yang bernilai gizi tinggi juga makin meningkat. Daging ayam merupakan salah satu bahan makanan yang cukup popular di masyarakat. Selain ... -
Otentikasi Daging dan Pengembangan Sandwich ELISA Pendeteksi Daging Babi Hutan Sumatera (Sus scrofa vittatus).
Adiningsih, Melani Wahyu | Soejoedono, Retno Damajanti | Purnawarman, Tioso | Latif, Hadri | Adji, Rahmat Setya (2019)Tingginya populasi babi hutan Sumatera (Sus scrofa vittatus) atau yang dikenal dengan celeng menyebabkan tingginya angka perburuan yang mengakibatkan berlimpahnya daging babi hutan dengan harga yang sangat murah. Daging ... -
Otentikasi Daging dan Pengembangan Sandwich ELISA Pendeteksi Daging Babi Hutan Sumatera (Sus scrofa vittatus).
Adiningsih, Melani Wahyu | Soejoedono, Retno Damajanti | Purnawarman, Tioso | Latif, Hadri | Adji, Rahmat Setya (2019)Tingginya populasi babi hutan Sumatera (Sus scrofa vittatus) atau yang dikenal dengan celeng menyebabkan tingginya angka perburuan yang mengakibatkan berlimpahnya daging babi hutan dengan harga yang sangat murah. Daging ... -
Pengujian Staphylococcus aureus pada daging ayam beku yang dilalulintaskan melalui pelabuhan penyeberangan merak
Palupi, K.T. | Adiningsih, Melani Wahyu | Sunartatie, T. | Afiff, U. | Purnawarman, T. (2010)This study was aimed to test Staphylococcus aureus in frozen chicken meat as an indicator of quality and poultry slaughter house hygiene. Thirty two samples of frozen chicken meats transported through Merak port were taken ... -
Pengujian Staphylococcus aureus pada daging ayam beku yang dilalulintaskan melalui pelabuhan penyeberangan merak
Palupi, K.T. | Adiningsih, Melani Wahyu | Sunartatie, T. | Afifi, U. | Purnawarman, T. (2010)This study was aimed to test Staphylococcus aureus in frozen chicken meat as an indicator of quality and poultry slaughter house hygiene. Thirty two samples of frozen chicken meats transported through Merak port were taken ...