Browsing by Title
Now showing items 63405-63424 of 130587
-
Meta-analysis pengaruh penambahan starter bakteri halofilik terhadap kadar histamin produk fermentasi kecap Ikan
(2021)Modifikasi metode fermentasi dengan penggunaan starter dapat mengontrol proses fermentasi dan menurunkan kadar histamin kecap ikan. Meta-analysis dapat digunakan sebagai metode systematic review pada kumpulan artikel tentang ... -
Meta-Analysis Pengaruh Suhu dan Metode Ekstraksi terhadap Karakteristik Natrium Alginat dari Rumput Laut Sargassum sp.
(2022)Alginat merupakan hidrokoloid yang dihasilkan oleh Sargassum sp.. Kualitas natrium alginat dapat dipengaruhi oleh metode dan suhu ekstraksi. Tujuan penelitian ini menentukan pengaruh perbedaan metode (asam dan kalsium) dan ... -
Meta-analysis: Microbial inactivation in milk using high pressure processing (HPP).
(2023-08-25)High-pressure processing (HPP) is a method of food preservation where food is processed under extremely high pressure, leading to the inhibition of bacteria and enzymes, and ensuring that food is safe for consumption. This ... -
Meta-optimasi Modifikasi Asam dan HMT (Heat Moisture Treatment) terhadap Peningkatan Pati Resisten
(2023-01-30)Pati merupakan karbohidrat yang digunakan sebagai sumber energi bagi manusia. Resistant Starch (RS) adalah pati anti-cerna, yang memiliki sifat fungsional untuk kesehatan. Peningkatan RS dapat dilakukan dengan metode ... -
Meta-Optimasi Modifikasi Pati Autoclaving Cooling dan Debranching Enzyme terhadap Kadar Pati Resistennya.
(2023-01-31)Pati resisten merupakan bahan fungsional dengan indeks glikemik rendah yang sering digunakan dalam pengembangan pangan fungsional. Pati resisten tipe III dapat diproduksi dalam jumlah yang tinggi dengan kombinasi ... -
Metaanalisis Peranan Teknologi Proses Pengolahan terhadap Penurunan Alergenisitas Ikan
(2023)Pada tahun 2017 Food and Drugs Administration (FDA) mengkategorikan ikan ke dalam salah satu dari delapan jenis bahan pangan yang umumnya menyebabkan reaksi alergi pada individu sensitif. Manifestasi klinis yang disebabkan ... -
Metabolism and excretion of oestradiol-17β and progesterone in the Sumatran rhinoceros (Dicerorhinus sumatrensis)
(1998)-labelled oestradiol-17β and -progesterone were injected i.v. into an adult female Sumatran rhinoceros (Dicerorhinus sumatrensis) and all urine and faeces collected over 4 days. Of the injected steroid, 68% of -oestradiol ... -
Metabolism of Date Extract in Dengue Hemorrhagic Fever Patients: Hematological Studies.
(2009)Dengue Hemorrhagic Fever (DHF) is one of health problems in Indonesia. The purpose of this research was to look for an alternative medication for DHF. This research was conducted by giving date extract to 14 DHF patients. ... -
Metabolism of Myo-Inositol and Growth in Various Sugars of Suspension cultured Tobacco Cells
(1978)Tobacco (Nicotiana tabacum L.) cells were cultured in a liquid medium which contained sucrose as a source of carbon and energy. Various cell-wall constituents and wall precursors (Larabinose, D-xylose, D-galactose, D-mannose, ... -
Metabolism of Vinylacetate by Bacterial Isolate V2
(1999)Vinyl acetate is a toxic substance, but has a high comercial value. This work showed that vinyl acetate is subject to microbial degradation. It was hydrolyzed by bacterium V2 to ethanol, acetaldehyde and acetate at rate ... -
Metabolisme Ca Dan P Anak Sapi Fries Holland Yang Diberi Berbagai Pengganti Susu Dan Ransum Starter
(1988)Penelitian ini dilakukan di kandang Jurusan Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, selama empat bulan sejak tanggal 25 April sampai 30 Agustus 1987. Tujuan penelitian ini adalah ... -
Metabolisme karbohidrat pada ikan gurame (osphonemus gouramy, lac.) Yang mengkonsumsi pakan mengandung kromium (cr+3)
(2005)Karbohidrat merupakan sumber energi dan dapat berperan sebagai pengganti sebagian energi dari protein. Mikromineral kromium trivalen (Cr+3) merupakan kofaktor dari faktor toleransi glukosa (GTF, Glucose tolerance factor) ... -
Metabolisme Lipida Itik Pajajaran Akibat Pemberian Tepung Daun Singkong dan Keong Emas dalam Pakan Mengandung Minyak Lemuru
(2019)Manihot esculenta Cranzt atau yang biasa disebut ubi kayu memiliki produk samping berupa daun yang tinggi akan kandungan antioksidan berupa beta karoten dan banyak ditemukan di wilayah Indonesia. Antioksidan berfungsi untuk ... -
Metabolisme prebiotik oleh kandidat probiotik isolat asi sebagai dasar pengembangan produk sinbiotik
(2010)Seven Lactobacillus strains isolated from breast milk were evaluated for their ability to metabolite oligosaccharide known as prebiotics, i. e. inulin, FOS, GOS, FOS:GOS (1:9), and inulin:GOS (1:9). The result shows that ... -
Metabolisme Sistem Sosial Ekologi Perikanan Skala Kecil di Pulau Tihik-tihik, Kota Bontang, Kalimantan Timur
(2018)Wilayah pesisir merupakan suatu sistem yang kompleks. Terdapat fungsi dan proses metabolisme yang berlangsung dibutuhkan untuk beradaptasi dengan bentuk perubahan dan dinamika penggunaan sumberdaya perikanan. Biomassa ... -
Metabolisme zat-zat makanan, karakteristik karkas dan sifat fisik daging domba ekor tipis jantan yang diberi clenbuterol
(1997)The objectives of this study were to reveal effects of a beta-adrenergic agonist (clenbuterol) on metabolism of nutrients, carcass characteristics and meat physical traits in Thin nil ram lambs. Sixteen weaned ram lambs ...